grappa-chiara

GRAPPA Ticinese

38,00 CHF

Credere
Una grappa bianca per mantenere inalterato il frutto, cristallino e puro tanto nel suo colore quanto nel gusto.
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GUSTO
Prima dell’assaggio la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto; ossigenandosi, i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato, si completa.

PROFUMI
Fine, fragrante, intenso, gradevolmente fruttato, caratteristico, elegantemente delicato, con evidenti sentori floreali ed aromatici.

MATERIA PRIMA
Vinaccia di Merlot 100% fermentata

ZONA DI PRODUZIONE
Gambarogno, Contone

COLORE
Bianco trasparente cristallino

GRADO ALCOLICO
43% Vol.

Distillazione:

avviene in particolari ed esclusivi alambicchi di rame discontinui, con il taglio delle teste e delle code ed effettuata molto lentamente, per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi ed aromi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione.

Servizio:

Con particolare bicchierino panciuto a bocca media, di cristallo.

Temperatura ottimale di servizio:

temperatura ambiente circa 16°C

Degustazione:

prima dell’assaggio la grappa deve riposare nel bicchierino qualche minuto; ossigenandosi, i profumi si esaltano e l’armonia naso – palato si completa.

Abbinamenti:

perfetta in abbinamento con cioccolato fondente, frutta secca, miele. Può essere aggiunta a macedonia di frutta, dolci, gelato o per esaltare l’aroma di un caffè.

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