18,00 CHF
Aspettare, compiacere
Un’aspettativa è un lasso di tempo in cui la mente e l’animo si concentrano su un oggetto. Questo momento d’attesa ha in se diverse sensazioni: calma, frenesia, eccitazione, la consapevolezza del passare del tempo, la dolcezza dei minuti, l’amarezza dei secondi.
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GUSTO
Vino elegante, di equilibrata freschezza, morbido ed elegante.
PROFUMI
Da giovane: profumi floreali di rose.
Da maturo: frutta rossa in particolare fragola.
DENOMINAZIONE
Rosato di Merlot Ticino
VITIGNO
Merlot 100%
CLASSIFICAZIONE
IGT Svizzera Italiana
COLORE
Rosato chiaro tipo (cipolla)
TIPOLOGIA VINO
Rosato
ZONA DI PROVENIENZA
Comune di Gambarogno, (2 km dal lago di Locarno) Ticino, Svizzera
GRADO ALCOLICO
12.5% Vol.
| Descrizione: | Vendemmia manuale al giusto stato di maturazione. Riscaldamento della massa a 16°C per avere l’inizio della fermentazione alcolica. |
|---|---|
| Fermentazione Malolattica: | svolta in vasche di acciaio inox |
| Maturazione: | in vasche di acciaio inox |
| Affinamento minimo in bottiglia: | 3 mesi |
| Tipo di bottiglia: | Bordolese |
| Potenziale d’invecchiamento: | 3 /4 anni |
| Materiale turacciolo: | sughero DIAM garantito senza gusto di tappo |
| Tipologia terreno: | fresco, leggero e minerale |
| Lavorazione: | Metodi della Produzione Integrata |
| Sistema di coltivazione: | Guyot semplice |
| Anno d’impianto: | 1984 |
| Resa per ettaro: | 90 q (63 Hl) |
| Tempi di vendemmia: | 20 Settembre |
| Metodo di raccolta: | manuale |
| Confezionamento: | 6 bottiglie per scatola. |
| Abbinamenti: | Ottimo per aperitivi, da abbinare a fondute di formaggio, pesci di lago, fritti misti. |
| Servizio: | In ampi bicchieri di cristallo a 12°C. |
