Grappa Ticinese

38,00 CHF

Croire
Une eau-de-vie blanche pour préserver le fruit, cristallin et pur, aussi bien dans sa couleur que dans son goût.
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GOÛT
Avant de goûter, laisser la grappa reposer dans le verre pendant quelques minutes; alors qu’elle s’oxygène, les arômes sont exaltés et l’harmonie nez-palais devient complète.

PARFUM
Fin, parfumé, intense, agréablement fruité, caractéristique, élégamment délicat, avec des senteurs florales et aromatiques évidentes.

MATIÈRE PREMIÈRE
marc de Merlot 100% fermenté

ZONE D’ORIGINE
Gambarogno, Contone

ROBE
blanc cristal transparent

DEGRÉ D’ALCOOL
43% vol.

Distillation:

dans des alambics en cuivre spéciaux et exclusifs avec un retrait très lent des têtes et des queues, pour permettre aux composants volatiles, responsables des parfums et des arômes, d’atteindre la bonne évaporation et la condensation qui s’ensuit.

Conseil de dégustation

Dans des verres spéciaux de type «tulipe», en cristal.

Température de dégustation idéale:

température ambiante avoisinant les 16°C

Dégustation:

avant de déguster, laisser la grappa reposer dans le verre pendant quelques minutes; alors qu’elle s’oxygène, les arômes sont exaltés et l’harmonie nez-palais devient complète.

Accords mets et spiritueux:

s’accorde parfaitement avec du chocolat noir, des fruits secs et du miel. Peut être ajoutée à une salade de fruits, des desserts, de la glace, ou pour exalter l’arôme d’un café.

Catégorie :

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